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【早安健康／池谷敏郎（醫學博士、池谷醫院院長）】常有人問我平時都吃些什麼？下文「簡易醣類限制」會介紹我日常的1週飲食內容，並盡可能具體地加以整理。其中也有將便利商店販售的外食做些改變，整理成「池谷式回春飲食法」。請讀者當作參考。   實際寫下後發現，有時午餐也會攝取醣類，在限制上並沒有那麼嚴格。不過，吃太多的隔天我就會減少醣類攝取，午餐如果吃了含醣類的食物，當天下午就不吃點心。因應不同情況適當調整飲食內容，保有彈性空間才能持之以恆地實踐。   這裡介紹的午餐都是購於便利商店，看起來種類挺豐富的，就連薑燒豬肉都吃得到，真的很便利。   記錄這份飲食內容時，正值寒冷的冬天，因此以熱湯類的料理為主，春天到秋天期間就會換成沙拉、水煮蛋、薑燒豬肉等食物。隨不同季節推出新菜單，也是便利商店的魅力所在。   每個季節都有富含蔬菜的新口味沙拉和湯品，還有薑燒豬肉、紅燒豬肉、茄汁雞肉、味噌鯖魚、照燒烏賊、豬肉湯等，可以攝取到豐富的蛋白質，種類繁多。不過，便利商店也有很多高醣類的食物，例如馬鈴薯沙拉、南瓜沙拉、通心粉沙拉、薯條等，這些食物吃太多會導致血管衰老，請一定不要選錯嘍！   晚餐有時也會吃外食，不過還是儘可能在家吃太太煮的。太太工作忙時，我偶爾也會自己下廚。我對晚餐沒有特別限制，所以大多吃自己喜歡的食物。只吃自己喜歡的料理乃人之常情，但如果都只吃肉，蔬菜攝取不足，或是鹽分過剩，血管很快就會衰老。   輕鬆學會「簡易醣類限制」：池谷醫師1週飲食全公開！  我平時還滿常吃肉類和零食的，畢竟一直忍著不吃實在對心理健康不太好。不小心吃過量時，只要在1天內，或是1星期內少吃一點就好了！     ((血管名醫都怎麼養生呢？請繼續看下一頁他都怎麼吃))          本文摘自《驚人的血管逆齡健康法》／池谷敏郎（醫學博士、池谷醫院院長）／繪虹企業  …   延伸閱讀：2019健康大賞【新聞專題】壓力破表！全台5500位媽媽心聲【新聞專題】免疫力失調！全身疾病冒不停【推薦】六月健康大賞：名人推薦保健清單【推薦】媽咪們免煩惱：熱銷保健品專區更多健康相關新聞長期胸悶 27歲工程師「肺腺癌」上身！失眠、憂鬱纏身？用「森林浴」當處方危癬日常 乾癬患者不為人知的一面簡單椅子瑜伽 10分鐘強健下半身規律作息加每日補充2份奶 成長不放假今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】